Formule buffet classique (minimum 50 personnes)
Crudités (tomates, carotte et céleri, melons, concombres à la crème, pastèque, radis, choux fleur, haricots verts...) 90 gr/pers
Charcuteries (jambon de pays et blanc, terrines, rillettes, saucisson sec et ail, pâté en croute, ...) 120 gr/pers
Salades composées (piémontaise, riz niçois, pâtes au surimi, landaise, taboulé, ... ) 140 gr/pers
Poissons (terrine de la mer, saumon fumé, crevettes, surimi...) 30 gr/pers
Viandes froides (rôti de porc, poulet, macreuse de bœuf) 130 gr/pers
Sauces et condiments, quiche/pizza 30 gr/pers
Plateau de fromages et salade 60 gr/pers
Corbeille de fruits de saison 30 gr/pers
Pâtisseries et crèmes diverses (tartes, ganaches, moka, bavarois, crèmes brulées, mousse au chocolat, …) 120 gr/pers
Pain 100 gr/pers
Tarif : 20 €/pers
Formule buffet prestige (minimum 50 personnes)
En remplacement des viandes froides, plat chaud : pour exemple Pintadeau farcie et gratin dauphinois
Tarif : 22,60 €/pers
Formule buffet tartine (minimum 50 personnes)
Idéal pour les apéritifs prolongés. Mixte du buffet classique sous forme de tartine a réaliser soit même.
Tarif : 1,20 €/tartine
